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詳細資料ISBN:9789621453402 規格:平裝 / 96頁 / 25K正 / 14.8 X 21 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 出版地:香港 語文:中英對照 內容簡介 中山物產富饒,有極負盛名的乳鴿、膏蟹及淡水蝦出產。中山菜是粵菜系中獨特的一支,它最大的特色就是製工精細、選料廣博,而且點心小食品種繁多。本書精選了42款中山菜食譜,分為菜、湯羹、粥粉麵飯、點心小食等,均為廣受歡迎而道地的美食。每個菜譜包括做法、心得,簡明易做。 |
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資料來源:博客來
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